En face de la kasbah des oudayas
Au cœur de la médina
le clapotis de l'eau qui jaillit d'une fontaine
mosaïque arc-en-ciel
le parfum de l'absinthe, l'aloès, l'encens,
et la saveur séculaire
des plats raffinés inaltérable tribut
à la mémoire des sens.

 






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